Heb je binnenkort wat te vieren of krijg je misschien eters over de vloer en je zoekt het perfecte toetje? Zoek dan niet verder, want deze bitterkoekjes mousse met Licor 43 is waanzinnig lekker! Wij leggen aan je uit hoe je dit heerlijke dessert binnen no-time op tafel hebt staan!
Ingrediënten:
– 2 e.l. Licor 43
– 200 milliliter slagroom
– 200 gr bitterkoekjes, verkruimeld
– 200 gr crème fraiche
– 100 gr chocolade, fijngehakt
– 80 gr suiker
Bereiding:
– Klop eerst de slagroom samen met de suiker tot een yoghurtdikte
– Voeg de creme fraiche, Licor 43, bitterkoekjes en chocolade toe aan de opgeklopte slagroom en roer alles ingrediënten goed door elkaar
– Verdeel de mousse over een aantal mooi glazen en laat het minimaal vier uur opstijven in de koelkast
– Garneer de mousse alvorens te serveren met wat cacaopoeder en stukjes chocolade
Genieten maar!
