Je kent vast wel mensen die geen stukjes in hun eten lusten. En misschien ben je er zelf wel eentje! Niks om voor te schamen hoor want je kan er helemaal niks aan doen. Er is namelijk een hele goede reden waarom mensen een hekel hebben aan stukjes in hun eten.
Sommige mensen beginnen al te trillen wanneer ze stukjes fruit in hun yoghurt zien terwijl anderen hier heerlijk van eten. Het komt hierdoor:
Jouw brein heeft een speciaal overlevingsmechanisme. Dit overlevingsmechanisme zegt jou wanneer een structuur van een gerecht niet voldoet aan jouw eisen om te overleven. Hetzelfde wanneer jouw smaakpapillen je waarschuwen wanneer een gerecht bedorven is. Dit keer zijn het jouw ogen (en soms jouw mond) die waarschuwen wanneer een structuur van een gerecht niet in orde is. Je heb jezelf al vanaf kindzijnde geprogrammeerd om stukjes verkeerd te vinden. Daardoor vermijd je gerechten of voedingsmiddelen die stukjes bevatten.
