Mojito’s en cheescake zijn 2 lekkernijen waar ik erg gek op ben! En wanneer je deze 2 heerlijke gerechten door elkaar mixt krijg je natuurlijk iets buitengewoons. Vandaag laten we je zien hoe je mini mojito cheesecakes maakt. Hieronder lees je de ingrediënten en het recept.
Ingredienten
– 200 gram koekkruimels
– 2 limoenen, de schil en het sap
– 60 ml malibu
– 120 ml slagroom
– 4 lepels gesmolten boter
– 340 gr. roomkaas
– 1 blik gecondenseerde melk
– 80 gram zure room
– Blaadjes munt ter garnering
– Rietsuiker ter garnering
Bekijk het recept op de onderstaande video:
