De consumptie van oesters is een waar genoegen voor sommige mensen, terwijl het voor anderen in tegendeel een absoluut een afkeer is. Deze mollusken uit de oceaan zijn zowel geliefd als verguisd. Helaas hebben we vandaag een minder aangenaam nieuwtje voor de liefhebbers van deze zeevruchten. Een man is recent na het nuttigen van oesters overleden.
Via NBC News kwam het verhaal naar voren over een 54-jarige man, waarvan de identiteit anoniem gehouden wordt volgens officiële bronnen. Hij was woonachtig in de Amerikaanse stad Manchester, in de provincie St. Louis, Missouri. Zijn rondrit naar een lokale markt aldaar om oesters te kopen leverde hem helaas meer op dan hij had gehoopt. Zijn aankoop van deze zeevruchten resulteerde in een ernstige ziekte, die uiteindelijk resulteerde in zijn dood. De boosdoener was een bacterie genaamd Vibrio vulnificus, vaak een bijproduct van rauwe of ondermaats verhitte visgerechten.
Lees wat deze bacterie doet op de volgende pagina…